다이어트에 좋은 목이버섯효능 및 부작용

목이버섯이란?

목이버섯은 운이버섯 또는 심이버섯 등으로 불리며 목이란 나무의 귀와 같이 생겼다고해서 붙여진 이름입니다.

칼로리가낮아 대표적인 다이어트음식중 하나이며 비만예방에 좋습니다. 

주로 중화요리에서 많이 볼 수 있으며 말린 후 볶아먹는것이 일반적입니다.

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목이버섯 효능

 

목이버섯은 예로부터 비만이나 당뇨등에 효과가 좋다고 나와있으며 현재에는 칼로리가 낮아 다이어트식으로

많이 애용되고있습니다. <신농본초학> 의서에 따르면 포만감을 채워주고 몸에 활력을 준다고 되어있으며

현대연구결과 혈소판의 혈액응고에도 효과가 있어 뇌경색이나 동맥경화 방지에 좋다고 되어있습니다.

또한 흑목이 함유하고 있는 다당성분은 항암작용에 효과가 있으며 미용과 다이어트에 효과적이라고 알려져 있습니다.

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목이버섯 섭취시 주의점

 

목이버섯을 너무 많이 섭취하면 복부팽만감을 주고 가스가 찰 수있습니다. 무엇이든 과하면 독이된다라는것을

명심하고 적정량을 섭취하여 건강과 다이어트를 모두 챙기시길 바랍니다.^^

 

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목이버섯 요리

목이버섯으로 할 수 있는 대표적인 요리는 목이버섯볶음입니다.

 

말린 목이버섯을 적적량 물에 불린 후 잘게썬 대파와 홍고추 그리고 다진마늘과 함께 볶아줍니다.

 

그리고 간장 2큰술, 설탕1큰술 ,참기름 등을 넣고 간을 해주면 맛있는 목이볶음이 됩니다.^^